嫩南瓜丝炒肉的做法

• 美食食谱

嫩南瓜丝炒肉的做法

材料：

  • 嫩南瓜半个
  • 瘦肉片200克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
  • 淀粉适量

步骤：

  1. 南瓜去皮，切成细丝，肉片加盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
  2. 葱姜蒜切末备用
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入肉片煸炒至变色
  4. 加入南瓜丝煸炒，加入适量水焖煮5分钟
  5. 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀即可

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