南乳花生蚊猪蹄的做法
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美食食谱
南乳花生蚊猪蹄的做法
材料：
- 猪蹄2只
- 南乳适量
- 花生适量
- 蚊子头适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 水适量
做法：
- 将猪蹄洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 将南乳、花生、蚊子头、姜、蒜放入砂锅中，加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 将炖好的南乳花生汤倒入另一个锅中，加入焯好水的猪蹄块，再加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖，煮开后转小火炖煮1个半小时至猪蹄软烂入味即可。
- 最后根据个人口味调味即可。
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