香菇花旗参鸡汤的做法

• 汤的做法

香菇花旗参鸡汤的做法

材料：

  • 鸡肉 1 只
  • 花旗参 10 克
  • 香菇 5 朵
  • 姜片 3 片
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 香菇泡发后切片，花旗参洗净备用。
  3. 姜片切片备用。
  4. 锅中加入清水，放入鸡肉、香菇、花旗参、姜片、料酒，大火烧开后转小火煲 2 小时。
  5. 加入适量盐调味即可。

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