羊肉汤泡馍的做法
羊肉汤泡馍的做法
1. 准备食材：羊肉、馍片、葱姜蒜、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、清水。
2. 羊肉切成小块，葱姜蒜切末。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和花椒爆香。
4. 加入羊肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
6. 加入清水，大火烧开后转小火煮1-2小时，直到羊肉烂熟。
7. 将馍片撕成小块，放入碗中。
8. 将煮好的羊肉汤倒入碗中，加入适量盐调味即可。
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