家常鱼蛋的简单做法
材料：鱼肉末、鸡蛋、葱花、盐、生抽、淀粉、油。
步骤：
1.将鱼肉末加入葱花、盐、生抽、淀粉拌匀，制成鱼肉馅；
2.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和水，搅拌均匀；
3.将鱼肉馅揉成鱼蛋状，放入鸡蛋液中裹上一层蛋液；
4.热锅凉油，将鱼蛋放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
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