香辣大骨棒做法大全
香辣大骨棒的材料：
1. 猪大骨500克
2. 姜片适量
3. 料酒适量
4. 盐适量
5. 酱油适量
6. 红油豆瓣酱适量
7. 葱花适量
8. 鸡精适量
香辣大骨棒的做法：
1. 猪大骨洗净后放入锅中，加入适量的水，加入姜片和料酒，大火烧开后转小火煮1个小时左右，至骨头熟软。
2. 取出煮熟的大骨，沥干水分，切成小段备用。
3. 热锅凉油，放入红油豆瓣酱煸炒出红油，加入葱花煸炒出香味。
4. 加入适量的水，放入大骨段，加盐、酱油、鸡精调味，大火烧开后转小火煮10分钟左右，让大骨段充分入味。
5. 最后，将香辣大骨棒装盘，撒上葱花即可。
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