香辣干煸鱿鱼圈的做法
材料：
- 鱿鱼圈 500克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
做法：
- 鱿鱼圈洗净，用厨房纸吸干水分，加入适量盐、白胡椒粉、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将腌制好的鱿鱼圈放入锅中煸炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味，加入青红椒丝煸炒均匀。
- 放入煸炒好的鱿鱼圈，加入适量生抽翻炒均匀即可。
香辣干煸鱿鱼圈做好了，可以搭配米饭或者面条食用。
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