香辣干煸鱿鱼圈的做法
香辣干煸鱿鱼圈的做法
1.准备材料：鱿鱼圈、青红椒、葱姜蒜、花椒、干辣椒、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、糖、淀粉。
2.鱿鱼圈洗净沥干水分，加入盐、白胡椒粉、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油，放入花椒和干辣椒煸炒出香味，捞出花椒和干辣椒不要。
5.放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入鱿鱼圈煸炒至变色。
6.放入青红椒丝煸炒均匀，加入生抽、糖翻炒均匀。
7.最后放入捞出的花椒和干辣椒，翻炒均匀即可。
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