重庆杂酱臊子的做法视频

• 美食食谱

重庆杂酱臊子的做法视频：

1. 准备材料：猪肉末、豆瓣酱、豆腐干、蒜末、姜末、花生碎、香菜、酱油、盐、糖、料酒、鸡精。

2. 将豆腐干切成小块，放入锅中煮熟备用。

3. 锅中倒入适量油，放入蒜末、姜末煸炒出香味。

4. 加入豆瓣酱煸炒，放入猪肉末煸炒至变色。

5. 加入适量的水，放入煮熟的豆腐干，加入盐、糖、料酒、鸡精调味。

6. 煮开后转小火煮10分钟左右，让豆腐干充分入味。

7. 起锅前撒上花生碎和香菜即可。

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