腔骨炖豆角的家常做法
材料：
- 腔骨500克
- 豆角适量
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将腔骨焯水去血水，洗净备用。
- 豆角洗净去头尾，切成段。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香。
- 放入腔骨煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、糖和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入豆角，继续炖煮20分钟左右，直到豆角熟透。
- 最后根据口味调整一下味道即可。
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