贵州麻辣包子馅做法大全
贵州麻辣包子馅做法大全
麻辣包子是贵州的传统美食之一，以其麻辣味道和软糯的口感而闻名。以下是制作麻辣包子馅的步骤：
- 准备好猪肉馅、豆腐干、葱姜蒜、辣椒面、花椒粉、盐、酱油、料酒、糖等食材。
- 将豆腐干切成小丁，葱姜蒜切末。
- 将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、糖，搅拌均匀。
- 加入豆腐干、葱姜蒜、辣椒面、花椒粉，继续搅拌均匀。
- 将拌好的馅料放入冰箱冷藏一段时间，让馅料更加入味。
以上是制作麻辣包子馅的基本步骤，根据个人口味可以适当调整食材的用量。
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