肉馅酿尖椒的做法大全
肉馅酿尖椒的做法
材料：
- 尖椒10个
- 猪肉末250克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉适量
步骤：
- 尖椒洗净，去蒂，切成两半，去籽，备用。
- 猪肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的肉馅填入尖椒中。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入填好肉馅的尖椒，小火煎至两面金黄色。
- 加入适量水，盖上锅盖，中火焖煮5分钟。
- 最后撒上葱花即可。
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