肉炸酱面的家常做法

肉炸酱面的家常做法:

1. 准备食材:面条、猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒、香油。

2. 将葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

4. 加入猪肉末煸炒至变色。

5. 加入豆瓣酱煸炒出红油。

6. 加入适量的水,煮开后加入盐、糖、酱油、料酒调味。

7. 将煮好的面条捞出,放入碗中,倒入炸酱汁,拌匀即可。

8. 最后加入香油提香即可。

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