青炒鸡腿菇的做法
材料：
- 鸡腿肉 2 个
- 鸡腿菇 200 克
- 青椒 1 个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 鸡腿肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
- 青椒洗净去籽切成小块，鸡腿菇切成片。
- 热锅凉油，放入鸡腿肉煸炒至变色。
- 加入蒜末、生姜末煸炒出香味。
- 放入青椒和鸡腿菇煸炒均匀。
- 加入盐调味，翻炒均匀即可。
家常做法，简单易学，美味可口。
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