青菜是一种非常常见的蔬菜，也是非常适合炒菜的食材之一。下面介绍一些青菜小炒的家常做法：

材料：青菜适量，蒜末适量，盐适量，生抽适量，油适量。

做法：1.青菜洗净切段，蒜末备好；2.锅中倒入适量油，放入蒜末煸炒出香味；3.放入青菜翻炒，加入盐和生抽调味即可。

材料：青菜适量，豆腐适量，盐适量，生抽适量，油适量。

做法：1.青菜洗净切段，豆腐切块备好；2.锅中倒入适量油，放入豆腐煸炒至金黄色；3.放入青菜翻炒，加入盐和生抽调味即可。

材料：青菜适量，蘑菇适量，盐适量，生抽适量，油适量。

做法：1.青菜洗净切段，蘑菇切片备好；2.锅中倒入适量油，放入蘑菇煸炒至出香味；3.放入青菜翻炒，加入盐和生抽调味即可。

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