青炒鸡腿菇的做法

• 美食食谱

青炒鸡腿菇的做法

材料：

  • 鸡腿菇250克
  • 青椒1个
  • 蒜末适量
  • 生姜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 鸡腿菇洗净切片，青椒洗净切丝，蒜末和生姜末备好。
  2. 将鸡腿菇片用淀粉拌匀，加入少量盐和料酒腌制10分钟。
  3. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。
  4. 放入鸡腿菇片煸炒至变色，加入青椒丝继续煸炒。
  5. 加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

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