凉菜鸭脯肉的做法大全

• 做法大全

凉菜鸭脯肉的做法：

1. 准备材料：鸭脯肉、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、白糖、香油、花椒粉、辣椒油、醋、味精。

2. 将鸭脯肉洗净，切成薄片，加入料酒、盐、酱油、白糖、香油、花椒粉、辣椒油腌制半小时。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 将腌制好的鸭脯肉放入锅中煮熟，捞出晾凉。

5. 准备调料：将葱姜蒜末、醋、味精、盐、酱油、辣椒油、香油混合搅拌均匀。

6. 将晾凉的鸭脯肉切成薄片，码放在盘中，淋上调料即可。

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