藕带鸡杂的做法大全
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做法大全
藕带鸡杂煲
材料：鸡杂、藕带、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。
做法：
1. 鸡杂洗净，切块，焯水后捞出备用。
2. 藕带去皮，切块，姜切片，葱切段。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入鸡杂煸炒至变色。
5. 加入藕带煸炒均匀。
6. 加入适量清水，加入料酒、盐、鸡精，大火烧开后转小火煲煮30分钟即可。
藕带鸡杂汤
材料：鸡杂、藕带、姜、葱、盐、鸡精、清水。
做法：
1. 鸡杂洗净，切块，焯水后捞出备用。
2. 藕带去皮，切块，姜切片，葱切段。
3. 锅中加入适量清水，放入鸡杂、藕带、姜片、葱段，大火烧开后转小火煮30分钟。
4. 加入盐、鸡精调味即可。
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