青椒炒猪血丸子的做法

青椒炒猪血丸子的做法

材料:

  • 猪血丸子
  • 青椒
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉
  • 清水

步骤:

  1. 青椒洗净切丝,葱姜蒜切末备用。
  2. 猪血丸子放入开水中焯水,捞出备用。
  3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 放入青椒丝煸炒至变色。
  5. 放入焯好水的猪血丸子,加入盐、生抽、料酒、糖翻炒均匀。
  6. 加入适量清水,烧开后加入淀粉勾芡即可。

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