青椒炒炸豆腐干的做法
材料:
- 青椒
- 炸豆腐干
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 水淀粉
- 油
步骤:
- 青椒洗净去籽切丝,炸豆腐干切小块,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,下葱姜蒜爆香。
- 放入青椒丝翻炒至变色,加入炸豆腐干继续翻炒。
- 加入盐、生抽、料酒、糖翻炒均匀。
- 加入适量的水,烧开后加入水淀粉勾芡。
- 淋上少许的油即可出锅。
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