青椒炒炸豆腐干的做法

青椒炒炸豆腐干的做法

材料:

  • 青椒
  • 炸豆腐干
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 水淀粉

步骤:

  1. 青椒洗净去籽切丝,炸豆腐干切小块,葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香。
  3. 放入青椒丝翻炒至变色,加入炸豆腐干继续翻炒。
  4. 加入盐、生抽、料酒、糖翻炒均匀。
  5. 加入适量的水,烧开后加入水淀粉勾芡。
  6. 淋上少许的油即可出锅。

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