菜花洋葱炒鸡蛋的做法
材料：
- 菜花1个
- 洋葱1个
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 生抽适量
- 油适量
步骤：
- 将菜花洗净，切成小朵，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 将洋葱切成丝。
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐和生抽，搅拌均匀。
- 热锅凉油，放入洋葱煸炒至变色。
- 加入菜花翻炒均匀。
- 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，直至鸡蛋熟透即可。
- 加入适量盐调味即可。
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