冻扇贝肉的家常做法：
1.蒜蓉烤扇贝：将扇贝肉用清水洗净，沥干水分备用。将蒜末、盐、胡椒粉、橄榄油混合均匀，涂抹在扇贝肉上，放入烤箱中烤制10-15分钟即可。
2.扇贝炒饭：将扇贝肉切成小块，用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。将米饭煮熟备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入扇贝肉煸炒，加入米饭翻炒均匀，最后加入鸡蛋炒匀即可。
3.扇贝汤：将扇贝肉用清水洗净，沥干水分备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入清水烧开，加入扇贝肉煮熟，加入盐、胡椒粉、味精调味，最后加入蛋花煮熟即可。
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