茴香的做法有哪些
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美食食谱
茴香的做法：
1. 茴香炒肉：将茴香洗净切段，猪肉切片，加入适量的盐、料酒、酱油、淀粉腌制10分钟，锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒，炒至变色后加入茴香段，翻炒均匀即可。
2. 茴香炖鸡：将鸡肉切块，茴香洗净切段，姜切片，葱切段，锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色，加入适量的盐、料酒、酱油、清水，烧开后加入茴香段，转小火炖煮30分钟即可。
3. 茴香烤鱼：将鱼洗净，茴香洗净切段，姜切片，葱切段，将鱼放入盘中，加入适量的盐、料酒、酱油、姜片、葱段，腌制10分钟，将茴香放在鱼身上，入烤箱烤制20分钟即可。
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