吐司的做法和配方
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美食食谱
吐司的做法：
1. 准备面包片和鸡蛋、牛奶、白糖。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量牛奶和白糖，搅拌均匀。
3. 将面包片浸泡在蛋液中，两面都要沾满。
4. 热锅凉油，将浸泡好的面包片放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
吐司的配方：
1. 面粉 200克，酵母 3克，白糖 20克，盐 3克，牛奶 100毫升，水 50毫升，黄油 20克。
2. 将面粉、酵母、白糖、盐混合，加入牛奶和水，揉成面团。
3. 加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
4. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
5. 取出面团，排气，揉成长条状，放入吐司模中，再次发酵至两倍大。
6. 放入预热好的烤箱中，180度烤20-25分钟即可。
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