熟牛肉炸辣椒的做法大全家常
材料:
- 牛肉:200克
- 青椒:2个
- 红椒:2个
- 干辣椒:适量
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 淀粉:适量
- 油:适量
步骤:
- 将牛肉切成薄片,加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 青椒、红椒切成小块,葱姜蒜切末。
- 将腌制好的牛肉片放入油锅中煎至两面金黄,捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。
- 放入青椒、红椒翻炒均匀。
- 放入煎好的牛肉片,翻炒均匀即可。
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