熟牛肉炸辣椒的做法

• 美食食谱

熟牛肉炸辣椒的做法

1.将熟牛肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

2.将辣椒切成小段，去籽，洗净沥干备用。

3.热锅凉油，将腌制好的牛肉丝放入锅中煸炒至变色，捞出备用。

4.锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入切好的辣椒段煸炒至变色。

5.将煸炒好的牛肉丝放入锅中，加入适量盐、糖、鸡精、料酒、生抽、耗油翻炒均匀即可。

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