牛奶片片鱼的做法大全

牛奶片片鱼的做法

材料:

  • 牛奶片片鱼一条
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将牛奶片片鱼洗净,切成块状备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 将鱼块放入碗中,加入盐、料酒、生抽、老抽、白糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
  4. 热锅凉油,将腌制好的鱼块放入锅中煎至两面金黄色。
  5. 将锅中的油倒出,留少许底油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
  6. 加入清水,烧开后放入煎好的鱼块,煮至汤汁浓稠即可。

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