日式铁板鲍鱼的做法

• 鱼的做法

材料：

鲍鱼、黄油、柠檬汁、盐、黑胡椒粉、葱花、日式酱油、日式味醂、清酒。

步骤：

1. 鲍鱼洗净，用厨房纸吸干水分，切成薄片。

2. 在烤盘上涂上一层黄油，放入鲍鱼片，撒上盐和黑胡椒粉，挤上柠檬汁。

3. 在烤盘上撒上葱花，淋上日式酱油、日式味醂和清酒。

4. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤10-15分钟即可。

5. 取出烤盘，将鲍鱼片装盘，淋上烤盘中的汁液即可。

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