黑鱼汤山药的做法
材料：
- 黑鱼一条
- 山药适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将黑鱼去鳞、去内脏、洗净备用。
- 山药去皮，切成小块备用。
- 姜片切成丝备用。
- 热锅凉油，放入姜丝爆香。
- 放入黑鱼煸炒至两面金黄。
- 加入适量料酒，煮至酒精挥发。
- 加入清水，放入山药块，大火煮开后转小火煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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