八宝香椿辣子的做法

• 美食食谱

八宝香椿辣子的做法：

1. 准备食材：香椿、腐竹、木耳、豆皮、豆腐干、虾皮、花生米、辣椒。

2. 将香椿、腐竹、木耳、豆皮、豆腐干分别用开水焯烫后切成小段，虾皮用温水泡软备用。

3. 辣椒切成小段备用。

4. 热锅凉油，放入花生米煸炒至金黄色，捞出备用。

5. 锅中留底油，放入虾皮煸炒出香味，加入辣椒段煸炒。

6. 加入所有蔬菜和豆制品，翻炒均匀。

7. 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽调味，继续翻炒均匀。

8. 最后加入煸炒好的花生米，翻炒均匀即可。

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