腐竹香菇鸡肉汤的做法
腐竹香菇鸡肉汤是一道美味的家常菜，它的制作方法如下：
材料：
- 鸡肉：500克
- 腐竹：50克
- 香菇：50克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鸡肉切成块状，腐竹和香菇泡发后切成段。
- 热锅加入适量的油，放入姜片和葱段炒香。
- 将鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
- 加入适量的料酒煮一会儿，去腥味。
- 加入适量的清水，放入腐竹和香菇，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
腐竹香菇鸡肉汤煮好后，香味浓郁，汤汁鲜美，鸡肉嫩滑，非常适合作为一道营养丰富的家常菜品。
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