蒜泥黄瓜白肉的做法大全
蒜泥黄瓜白肉的做法
材料：
- 猪里脊肉300克
- 黄瓜1根
- 蒜3瓣
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 香油适量
- 鸡精适量
做法：
- 将猪里脊肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 黄瓜切成薄片，蒜切末，生姜切成丝。
- 热锅凉油，放入蒜末和生姜丝爆香。
- 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
- 加入黄瓜片煸炒均匀，加入鸡精调味。
- 淋上香油即可。
蒜泥黄瓜白肉是一道家常菜，口感清爽，营养丰富，适合夏季食用。
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