香茹烧鸡的做法大全

• 做法大全

香茹烧鸡的做法

材料：

  • 鸡腿肉500克
  • 香菇100克
  • 洋葱1个
  • 蒜3瓣
  • 姜1块
  • 料酒1汤匙
  • 生抽2汤匙
  • 老抽1汤匙
  • 白糖1汤匙
  • 盐适量
  • 水适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 鸡腿肉洗净，切块，用盐、料酒、生抽腌制10分钟。
  2. 香菇泡软，切片；洋葱、蒜、姜切末。
  3. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，盛出备用。
  4. 锅中留底油，放入洋葱、蒜、姜煸炒出香味，加入香菇煸炒。
  5. 加入煸炒好的鸡肉，加入适量水，加入生抽、老抽、白糖、盐，煮开后转小火炖煮20分钟。
  6. 最后收汁即可。

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