黄瓜烧鸡的做法大全
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黄瓜烧鸡的做法大全
黄瓜烧鸡是一道美味可口的家常菜，下面是制作黄瓜烧鸡的详细步骤：
材料：
- 鸡腿肉500克
- 黄瓜1根
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，黄瓜去皮切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鸡块煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
- 加入黄瓜块，继续炖煮10分钟左右，直到黄瓜变软。
- 最后收汁即可。
黄瓜烧鸡口感鲜美，汁浓味美，是一道下饭好菜。
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