捞汁海螺片做法大全
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做法大全
捞汁海螺片做法：
1. 准备食材：海螺片、葱姜蒜、红辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、鸡精、盐、糖、清水、淀粉。
2. 海螺片洗净，用开水焯水后捞出备用。
3. 葱姜蒜切末，红辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和红辣椒段爆香，加入豆瓣酱炒香。
5. 加入适量清水，放入海螺片，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精调味，煮开后转小火煮5分钟。
6. 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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