瓦煲黄焖鸡的做法
瓦煲黄焖鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉500克
- 土豆2个
- 胡萝卜1个
- 姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 水适量
- 葱花适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时。
- 土豆、胡萝卜切块，姜蒜切末备用。
- 瓦煲加热，倒入适量油，放入姜蒜煸炒出香味。
- 放入腌制好的鸡肉块，煸炒至变色。
- 加入土豆、胡萝卜块，煸炒均匀。
- 加入适量水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到土豆、胡萝卜熟软。
- 最后加入葱花翻炒均匀即可。
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