凉拌腰花的家常做法

凉拌腰花的家常做法

材料:

  • 猪腰花 500克
  • 葱姜蒜适量
  • 香菜适量
  • 生抽 适量
  • 醋 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 辣椒油 适量

做法:

  1. 将猪腰花洗净,切成薄片,用盐水浸泡30分钟,去腥味。
  2. 将葱姜蒜切末,香菜切碎备用。
  3. 将猪腰花放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火煮10分钟,捞出沥干水分。
  4. 将煮熟的猪腰花放入碗中,加入葱姜蒜末、香菜碎、生抽、醋、盐、糖、辣椒油,拌匀即可。

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