凉拌腰花的家常做法
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家常菜
凉拌腰花的家常做法
材料:
- 猪腰花 500克
- 葱姜蒜适量
- 香菜适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 辣椒油 适量
做法:
- 将猪腰花洗净,切成薄片,用盐水浸泡30分钟,去腥味。
- 将葱姜蒜切末,香菜切碎备用。
- 将猪腰花放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火煮10分钟,捞出沥干水分。
- 将煮熟的猪腰花放入碗中,加入葱姜蒜末、香菜碎、生抽、醋、盐、糖、辣椒油,拌匀即可。
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