木炭烤辣椒的做法

木炭烤辣椒的做法:

1. 准备辣椒,最好选择较大的辣椒,这样烤起来更容易。

2. 用刀在辣椒上划几个口,这样烤的时候辣椒不会爆炸。

3. 准备木炭炉,点燃木炭,等待木炭烧红。

4. 将辣椒放在烤网上,放在离火源较远的地方,烤制过程中要不断翻动辣椒,烤至表皮微焦即可。

5. 烤好后将辣椒放入保鲜袋中,密封几分钟,这样辣椒的皮更容易剥离。

6. 剥离辣椒的皮,去掉辣椒的籽和蒂,切成适当大小的块即可食用。

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