牛骨头粥的做法大全

• 做法大全

牛骨头粥的做法

材料：

  • 牛骨头500克
  • 大米100克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将牛骨头洗净后焯水，去除血水和杂质。
  2. 将焯水后的牛骨头放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮2小时。
  3. 将大米淘洗干净后加入锅中，继续煮30分钟。
  4. 加入姜片和葱段，继续煮10分钟。
  5. 加入适量盐调味即可。

小贴士：

  • 牛骨头可以提前焯水，去除血水和杂质，这样可以让汤更清澈。
  • 煮粥时火候要掌握好，不要煮得太久，否则粥会变得过于浓稠。

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