蛋片汤的做法视频：
1. 准备好鸡蛋、面粉、淀粉、盐、鸡精、葱花、清水等材料。
2. 将面粉、淀粉、盐、鸡精混合均匀，加入适量清水搅拌成面糊。
3. 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和葱花，搅拌均匀。
4. 将锅烧热，倒入适量油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄片，煎至两面金黄色，取出备用。
5. 将锅中加入适量清水，放入适量盐和鸡精，煮沸后将蛋片放入汤中，煮至蛋片浮起即可。
6. 蛋片汤出锅前可以撒上一些葱花作为装饰。
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