蛋挞的简易做法图解

• 鸡蛋

蛋挞的简易做法图解

材料：

  • 鸡蛋3个
  • 牛奶100ml
  • 白砂糖50g
  • 低筋面粉100g
  • 黄油50g
  • 蛋挞模具

步骤：

  1. 将黄油融化，放凉备用。
  2. 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
  3. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
  4. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。
  5. 倒入融化的黄油，搅拌均匀。
  6. 将面糊过筛，去除面糊中的颗粒。
  7. 将面糊倒入蛋挞模具中，约八分满即可。
  8. 将蛋挞模具放入预热好的烤箱中，180度，烤15-20分钟即可。

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