炸土豆丝丸子精品做法

• 排骨, 豆腐

炸土豆丝丸子精品做法

材料：

  • 土豆丝200克
  • 猪肉末100克
  • 葱姜末适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
  • 面包糠适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将土豆洗净去皮，切成细丝，加入适量盐拌匀，静置10分钟，挤出水分备用。
  2. 将猪肉末加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀，加入土豆丝拌匀。
  3. 将拌好的土豆丝肉馅搓成丸子，裹上面包糠。
  4. 热锅凉油，将丸子放入油中炸至金黄色捞出沥油即可。

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