麻油番茄猪肝汤的做法
材料：
- 猪肝250克
- 番茄1个
- 姜片适量
- 麻油适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肝洗净，切成薄片，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 番茄洗净，切成小块备用。
- 姜片切成丝备用。
- 热锅凉油，放入姜丝爆香。
- 放入猪肝煸炒至变色。
- 加入番茄煮至出汁。
- 加入清水，煮开后转小火煮30分钟。
- 加入麻油和盐调味即可。
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