马齿苋鸡蛋汤做法

• 汤的做法, 鸡蛋

马齿苋鸡蛋汤做法：

1. 准备好马齿苋和鸡蛋，马齿苋洗净后切成段，鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入马齿苋煸炒，炒至软烂。

4. 加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟。

5. 待汤汁煮至浓稠时，慢慢倒入鸡蛋液，边倒边搅拌均匀。

6. 煮至鸡蛋液凝固即可关火，撒上葱花即可食用。

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