香菇蒸蛋鸡蛋羹的做法大全

香菇蒸蛋鸡蛋羹的做法大全:

材料:

– 鸡蛋3个

– 香菇适量

– 葱花适量

– 盐适量

– 鸡精适量

– 清水适量

步骤:

1. 香菇洗净切片,葱花切碎备用。

2. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。

3. 在蒸锅中加入适量的清水,将蒸锅加热至水开。

4. 将切好的香菇放入蒸碗中,然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液。

5. 将蒸碗放入蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸约10-15分钟,或直到蛋液凝固。

6. 蒸好后,撒上葱花即可食用。

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