香菇蒸蛋的简单做法大全图解
香菇蒸蛋是一道简单而美味的家常菜，下面是详细的制作步骤：
- 准备材料：新鲜的香菇、鸡蛋、葱、生姜、盐、鸡精。
- 将香菇洗净切片，葱和姜切成末备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
- 将蒸锅加热至水开后，将碗中的鸡蛋液倒入蒸锅中。
- 撒上切好的香菇片，再撒上葱末和姜末。
- 盖上锅盖，用中火蒸8-10分钟，或者直到蛋液凝固。
- 蒸好后取出，撒上少许葱花作为装饰即可。
香菇蒸蛋的制作非常简单，口感鲜美，营养丰富，适合全家人享用。
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