鸡蛋角瓜包子的做法
鸡蛋角瓜包子是一道传统的中国小吃，口感香脆可口，营养丰富。以下是鸡蛋角瓜包子的做法：
- 准备好面粉、鸡蛋、角瓜、盐、油等食材。
- 将面粉加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟。
- 将角瓜切成丝，加入鸡蛋、盐、油，搅拌均匀。
- 将面团擀成薄片，切成适当大小的面皮。
- 将鸡蛋角瓜馅包入面皮中，捏紧口部。
- 将包子放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
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