番茄花菜炒金针菇
材料：
- 番茄 1个
- 花菜 适量
- 金针菇 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
做法：
- 将番茄切成小块备用。
- 花菜切小朵，金针菇切去根部，洗净备用。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香。
- 放入花菜和金针菇翻炒，加入盐调味。
- 加入番茄块，翻炒均匀。
- 加入生抽调味，翻炒均匀即可。
番茄花菜炒金针菇的小窍门
1. 番茄可以用西红柿代替。
2. 炒花菜和金针菇时不要加水，否则会破坏它们的口感。
3. 炒菜时火候不要太大，以免糊锅。
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