番茄胡萝卜烧牛腩的做法大全
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做法大全
番茄胡萝卜烧牛腩的做法
材料：
- 牛腩500克
- 番茄2个
- 胡萝卜1根
- 洋葱1个
- 蒜3瓣
- 姜1块
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐适量
- 白糖适量
- 水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 牛腩切块，用开水焯水后捞出备用。
- 番茄切块，胡萝卜切片，洋葱切丝，蒜和姜切末备用。
- 热锅凉油，放入蒜和姜末爆香，加入洋葱丝煸炒至微黄。
- 加入牛腩块煸炒至表面微焦。
- 加入番茄块和胡萝卜片煸炒均匀。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐和白糖，翻炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得软烂。
- 最后加入适量的色拉油，翻炒均匀即可。
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2025年4月5日 am4:27
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