番茄花菜肉片的做法

• 美食食谱

番茄花菜肉片的做法

材料：

  • 猪里脊肉片200克
  • 花菜适量
  • 番茄1个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 清水适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 花菜洗净切小朵，焯水备用。
  2. 猪里脊肉切片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  3. 番茄切块备用。
  4. 锅中倒入适量色拉油，放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入腌制好的猪里脊肉片煸炒至变色。
  6. 放入焯水后的花菜煸炒均匀。
  7. 倒入适量清水，加入盐调味，煮开后放入切好的番茄块，煮至汤汁浓稠即可。

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